¡¡¡He vuuuueeeeelto!!!

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Con fresas y una super receta que he aprendido en Gales 🙂

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Pues la receta pertenece a este libro, que me lo regaló Maggie, una gran amiga, y fue en su casa dónde he estado alojado por 2 meses.

Aunque he vuelto, hoy será una receta express, a lo largo de la semana, con más tiempo, os contaré mis aventuras, ¿de acuerdo?

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Strawberry Crumble (Adaptado a mí manera del libro “Baking with fruit”)

  • 600gr de fresa, limpia y cortada en dos
  • 90gr de azúcar + 4 cucharadas de azúcar
  • Zumo de medio limón
  • 100gr de harina de almendra
  • 120gr de harina de trigo
  • 2 yemas
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla

Poner las fresas en una fuente, echar el zumo del limón y espolvorear las 4 cucharadas de  azúcar.

Precalentamos el horno a 160°, calor arriba y abajo, sin ventilador.
En un bol, mezclamos todos los demás ingredientes, se quedará como migas, y echaremos esa mezcla sobre las fresas. Llevamos al horno por 35 minutos.

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¡¡¡¡¡Y a coooooooomeeeer!!!!

 

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